2024/2/3～3/1までの料理記録

毎週末に献立を考えて買い出しをして食材を冷蔵・冷凍して、という作業をしているが、精神的肉体的負荷がかなり高く辛いので、3月はスローペースでいきたい。

美味しかったもの

2/18　鮭のカレーマヨ焼き

鮭にカレー粉とマヨネーズ塗って、粉チーズとパン粉をかけて焼く。Xでお見かけした「まいのおやつ」さんのレシピ。美味いに決まってる。パン粉はめったに使わないので食パンをハンドミキサーにかけて使っているが、手間ではあるので、とっておきのときのレシピになりそう。

2/19　じゃがいもの梅マヨ焼き

じゃがいも2個で2人分

グリルにグラタン皿入れて焦げ目がつくまで焼いた。食感ザクザクでいい感じ。

https://www.nichireifoods.co.jp/media/16473/

献立一覧

赤字：初めて作ったもの

太字：定番メニューにしようと思ったもの

日付	主菜	副菜1	副菜2
2/3(節分)	恵方巻	れんこんとにんじんとピーマンの揚げ和え	お吸い物
2/4	豚バラ白菜鍋	梅ポテトサラダ	レタス
2/5	冷凍からあげ	にんじんしりしり	スープ
2/6	回鍋肉	梅ポテトサラダ	スープ
2/7	ふっくらチキン	れんこんとにんじんとピーマンの揚げ和え	サラダ
2/8	なし	なし	なし
2/9	レトルトカレー	玉ねぎステーキ	サラダ

日付	主菜	副菜1	副菜2
2/10	ポトフ	コールスロー	なし
2/11	豚こまスタミナ炒め	ブロッコリーと卵のオイマヨ和え	サラダ
2/12	お惣菜	お惣菜	サラダ
2/13	じゃがチキンのりバター醤油	ブロッコリーと卵のオイマヨ和え	サラダ
2/14	冷凍ギョーザ	サラダ	スープ
2/15	お弁当	サラダ	納豆
2/16	お弁当	サラダ	なし

日付	主菜	副菜1	副菜2
2/17	カレー	にんじんと油揚げのきんぴら	なし
2/18	鮭のカレーマヨ焼き	もやしとニラの炒め物	スープ
2/19	横浜あんかけラーメン(冷食)	じゃがいもの梅マヨ焼き	サラダ
2/20	シーチキンファンシーのステーキ ピーマンを添えて	ホタテ	サラダ
2/21	生姜餃子	もやしとニラの炒め物	サラダ
2/22	豚こまと玉ねぎの炒め物	ホタテ	サラダ
2/23	お弁当	なし	なし

日付	主菜	副菜1	副菜2
2/24	おでん	サラダ	なし
2/25	鍋	れんこんとにんじんのきんぴら	サラダ
2/26	冷凍からあげ	じゃがいものカレー炒め	サラダ
2/27	冷凍シューマイ	れんこんとにんじんのきんぴら	スープ
2/28	豚バラピーマン甘辛炒め	納豆	サラダ
2/29	お惣菜	れんこんとにんじんのきんぴら	サラダ
3/1	なし	なし	なし